Wiener Maláta - A bécsi sörök tradícionális alapanyaga. Halvány színű. A klasszikus lager sörökhöz alkalmazott maláta, amely tipikus aranysárga színt ad a sörnek. Lager sörökhöz és Ale -ekhez egyaránt használják.

	Jellemzői Tipus Wiener Szín (EBC) 7-9 Nedvességtrat. % 4,5 pH 5,8-6 Protein % 9,5-11,5 Tartalma kg 5