| |
CARAMÜNICH - A bajor sörök tradícionális alapanyaga. Sötét színű. A klasszikus lager sörökhöz alkalmazott maláta, amely intenzíven emeli a maláta ízt, a sör testességét, szép telített színt ad a sörnek. Főleg Porter, Bock, Stout, Octoberfest sörökhöz használják 5-10 % mennyiségben.
|
 |
 |
| Jellemzői |
| Tipus |
Caramünich II |
| Szín (EBC) |
110-130 |
| Nedvességtrat. % |
4,5 |
| pH |
5,8-6 |
| Protein % |
9,5-11,5 |
| Tartalma kg |
5 |
|
|
 |